〔イヨカン〕

（出典：フリー百科事典「ウィキペディア」）　

　イヨカン（伊予柑）は柑橘類の一種で、明治時代に現在の萩市（山口県）で発見されたのが最初とされます。

　現在では主に愛媛県（昔の伊予国）で生産されていて、このいわば育ちの地の昔の名前にちなんで「伊予柑」となったそうです。

　「穴門みかん (あなとみかん)」とも呼ばれることもあります。

イヨカンは、品種的には夏ミカンとオレンジの交雑種とされていますが、正確なところは不明です。　イヨカンは果汁が多く甘く、しかも香りも良い柑橘類です。温州みかんに比べると、皮が厚くて手で剥き難いのが難点で、近年やや敬遠されることもあります。