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アマゾン〔食物アレルギー〕 |
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〔食物アレルギー〕は、特定の食品を摂取することで、免疫反応により起こるアレルギー症状をいいます。 |
食物アレルギーが出やすい体質は遺伝するといわれることが多いですが、確たる証拠があるわけでもありません。 強い食物アレルギーを起こしやすい食品とされる食品には次のものなどがあります。
・卵 更に、それらに次ぐものとして、次のようななど非常に多くの食品があります。
・サバ |
アレルギー反応が起こると、次のように多くの症状が現れます。
・全身性症状 激しい場合には「アナフィラキシーショック」と呼ばれるショック症状がでて生命に危険が及ぶこともあります。
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アマゾン |
◆ | 食物アレルギーの栄養指導 |
◆ | 現場で使える食物アレルギー児のための指導マニュアル |
◆ | 食物アレルギーの基礎知識―保護者と学校の先生に伝えたい |
◆ | 抗原量に基づいて「食べること」を目指す乳幼児の食物アレルギー |
◆ | 子どものアレルギーのすべてがわかる本 (健康ライブラリー イラスト版) |