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〔機能性アミノ酸とは〕

　人間の身体の多くはたんぱく質でできています。

　ヒトに必要不可欠なアミノ酸は全部で20種類あり、その内で、体内では合成できないアミノ酸が8種類（乳幼児では9種類）あって、これらを「必須アミノ酸」と呼んでいます。

　それ以外の12種類（乳幼児では11種類）のアミノ酸は体内で合成されるので、外部からの摂取が必須ではありません。

機能性アミノ酸とは

コラーゲン	タウリン
カルニチン	レクチン
ラクトフェリン	カゼイン
カゼインホソホペプチド

　これらのものについては、「蛋白質・アミノ酸」の項をご覧ください。

　実は上記以外にも、人間の身体に必ずしも必要不可欠ではない、多くのアミノ酸もあります。

　アミノ酸の分子構造は、アミノ基（NK2）とカルボキシル基（COOH）を有していて、水に溶け易い性質があり、アミノ酸同士、あるいは他の物質と反応して、人間の生命維持に必要な「生理活性物質」をつくりだします。

　これらのアミノ酸も体内では重要な役割を果たしていて「機能性アミノ酸」と呼ばれています。

　主な機能性アミノ酸には、コラーゲン、タウリン、カルニチン、レクチン、ラクトフェリン、カゼイン、カゼインホソホペプチド等があります。

◆〔機能性アミノ酸〕の種類と効用はどんなものかご説明します。

主な機能性アミノ酸の種類

機能性アミノ酸の効用

　　機能性アミノ酸を多く含む植物と、主な機能性アミノ酸の効用とを示します。

機能性アミノ酸を含む植物と効用

アミノ酸名	多く含む植物	主な効用
コラーゲン	・・・
タウリン	・・・
カルニチン	・・・
レクチン	・・・
ラクトフェリン	・・・
カゼイン	・・・
カゼインホソホペプチド	・・・