〔コラーゲン〕

　ヒトのコラーゲンたんぱく質には30種類ほどがあるのですが、それぞれのコラーゲンは、I型～VIII型までに分類されています。

　例えば、真皮、靱帯、腱、骨などのコラーゲンはI型コラーゲンで、体内で最も多く存在します。

　関節軟骨のコラーゲンはII型などが主成分となっています。

　コラーゲンは骨や軟骨の形成に重要な役割を果たす物質ですが、正常な皮膚を形成する上でも不可欠な物質であり、皮膚組織の多くを占めています。

　目や角膜にもコラーゲンが含まれ、目の健康を維持する役目を果たしています。