〔果物風果菜類〕
果物風果菜類とは
イチゴ
西瓜(スイカ)
メロン
マクワウリ
野菜は1~2年生の収穫され、1回実をつけると、そのまま枯れてしまいます。
これに対して果樹・果物類は、樹木になる実で、実がなるまでに数年以上を要し、一旦実がつき始めると数年~数十年もの間、実をつけ続けます。簡単にいえば、果物は樹木になるものといえます。
大体の野菜や果物はこのどちらかに属します。
ところが、メロンやスイカ、イチゴなどは本来は野菜に属するのですが、果物的な感触が強いです。そこで、便宜上「果物風な野菜」というカテゴリーを作って分類してみることにしました。
植物由来系健康食品とは
穀物類系
いも類系
豆類系
きのこ類系
藻類系
落葉性果樹類系
柑橘類系
常緑性果樹類系
熱帯性果樹類系
種実類系
果菜類系
茎菜類系
葉菜類系
根菜類系
花菜類系
果物風果菜類系
ハーブ類系
薬草類系