〔スキムミルクダイエット〕

　スキムミルクダイエットとは、市販のプレーンヨーグルトにスキムミルクを加えたものを食べて痩せるというダイエット法です。

　スキムミルクは、脱脂粉乳とも呼ばれる、牛乳から脂肪分や水分を取り除いたもので、ダイエットに最適な高タンパクで低脂肪な食品のひとつです。

　乾燥しているので、成分が安定しているため長期保存も可能で、お菓子や乳製品の原料としてよく使われます。

　また、脂肪分がほとんど含まれないので、牛乳よりカロリーはとても低いです。

　スキムミルクは、脂肪分が非常に少ないという点を除けば、基本的に牛乳と同じで、高タンパク質でカルシウムなどの栄養成分を豊富に含んでいます。

　スキムミルクに含まれるカルシウムは体脂肪の分解を促進したり、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防作用があるとされています。

　スキムミルクは、終戦後の貧しい日本の子供達の給食用としてアメリカから配給された懐かしい食材です。

　当時は、子供たちはこれをお湯に溶かして飲みましたが決して美味しいものではありません。しかし、ヨーグルト化すれば美味しくなります。

　ヨーグルトは、腸内のビフィズス菌を増やす働きがあり、ビフィズス菌は整腸作用や身体の免疫力を高めたり、善玉菌の働きを助ける作用があります。