〔【り】で始まる栄養成分

　【り】で始まる栄養成分の中で、特に注目されているものは、「リアーゼ」や「リガーゼ」「リグニン」「リコピン」「リシン・リジン」「リノール酸」「リパーゼ」などです。

　これらを含め、【り】ではじまる個々の栄養成分の概略は、下記の「栄養成分概説」の表を参照してください。

　なお、このページの左側にあるメニュー下部の検索ボックスに調べたい栄養成分名などを書き込んで検索すると、その情報に関する最適なページを直接的に探すことができます。