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〔【せ】で始まる栄養成分

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ゼアキサンチン	生活と活性酸素	清酒酵母	セサミノール	セリン
セルロース	セレン	善玉菌類

　【せ】で始まる栄養成分の中で、特に注目されているものは、「ゼアキサンチン」や「清酒酵母」「セサミノール」「セリン」「セルロース」および「セレン」などです。

　これらを含め、【せ】ではじまる個々の栄養成分の概略は、下記の「栄養成分概説」の表を参照してください。

　なお、このページの左側にあるメニュー下部の検索ボックスに調べたい栄養成分名などを書き込んで検索すると、その情報に関する最適なページを直接的に探すことができます。

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ゼアキサンチン
生活と活性酸素	活性酸素は、すり傷などができたときなどや病気で炎症が起きたときなどに、体内に侵入してくる病原体を撃退するために発生します。また、紫外線やストレス、飲酒、喫煙も大きな原因となります。激しいスポーツでも活性酸素は発生する。　深酒を避けたり、禁煙したり、極度なストレスを受けないような穏やかな生活習慣が活性酸素を発生させない最大の防御策となります。
清酒酵母
セサミノール
セルロース
セレン
善玉菌類	ヒトは母親の胎内にいる間は無菌状態ですが、誕生した瞬間からさまざまな微生物が感染し、体表面、口腔内、消化管内、鼻腔内、泌尿生殖器などに定着し、その部位の常在性微生物となります。　腸管内に常在するようになる細菌類は腸内細菌と呼ばれ、健康維持に貢献する善玉菌、害を及ぼす悪玉菌とがあります。そして、善玉菌の代表はビフィズス菌などの乳酸菌です。