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◆〔栄養成分名〕クリックで詳細ページに移動します。
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| 硫黄 | 硫黄化合物 | イソチオシアネート | イソフラボン | イソマルト |
| イソメラーゼ | イソロイシン | イノシトール |
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【い】で始まる栄養成分の中で、特に注目されているものは、「イソフラボン」や「イノシトール」「イソチオシアネート」「イソロイシン」などです。 |
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| 硫黄 |
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| 硫黄化合物とは |
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| イソチオシアネート |
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| イソフラボン |
イソフラボンは、ポリフェノールの一種で、大豆や葛などマメ科の植物の胚軸部分に多く含まれている成分です。体内に摂取された大豆イソフラボンは、代謝され、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをします。 |
| イソマルト |
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| イソメラーゼ |
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| イソロイシン |
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| イノシトール |
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