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〔ヘーゼルナッツ〕

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ヘーゼルナッツの写真 
(出典:Wikipedia, the free encyclopedia) 
 ヘーゼルナッツは、カバノキ科ハシバミ属セイヨウハシバミ(西洋榛)などの食用となる果実の種実類をいいます。ヘーゼルナッツは日本では「ハシバミ」と呼ばれています。

 皮を剥いたあとで煎って食べたり、クッキーやチョコレートなどのお菓子の材料に使われます。特にチョコレートとの相性がよくチョコレートを使用したお菓子によく使われます。

 ヘーゼルナッツには、オレイン酸、たんぱく質、ビタミンE、ミネラル、食物繊維等が豊富に含まれ、バランスの良い食物です。