クエン酸は柑橘類に豊富に含まれる酸で、人間の血液中にも一定割合で含まれています。身体に吸収されにくい鉄やカルシウムなどの脂溶性ミネラルを水溶性ミネラルに変えて吸収しやすくします。 また、クエン酸には筋肉内の疲労物質である乳酸を分解して疲労回復を早める作用があります。肩こりや腰痛の予防、回復効果があります。
