〔ハッサク〕

柑橘類とは	ミカン	ポンカン	タチバナ
オレンジ	グレープフルーツ	柚子	ダイダイ
カボス	スダチ	レモン	夏ミカン
ハッサク	イヨカン	セミノール	ブンタン
カラタチ	キンカン

（出典：「夏みかんとハッサク」）　

　ハッサク（八朔）は、ミカン科の柑橘類のひとつで、果実は夏蜜柑に類似するものの大きさはやや小さく皮も薄いです。

　ハッサクの原産地は、広島県です。江戸時代末期に尾道市田熊町(旧因島市)の浄土寺で原木が発見され、これを機に栽培がはじまりました。現在、因島では約2000戸の農家がハッサクを栽培しています。

ハッサクとは、旧暦の8月1日をあらわす言葉で、八朔と書きます。この柑橘類は毎年その時期が来ると食べられるようになるので、この名称が付けられました。　主な栄養成分は、ビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維が多く含まれています。また、苦味成分にも効能があるとされている。