〔え〕ではじまる健康食品

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　【え】ではじまる健康食品、サプリメントの中で、特に注目されているものは、次のようなものです。

　・エキナセア
　・エゾウコギ
　・エリンギ

　これらを含め、【え】ではじまる個々の健康食品・サプリメントの概略はページ下部の概説をご覧ください。

〔え〕で始まる健康食品

エキナセア	エゾウコギ
エチケット菓子	エビ
エラスチン	エリンギ
えんどう豆	燕麦
栄養成分改善添加物

エキナセア	エキナセアは、ひな菊科の多年草で、欧米ではハーブとして使用されます。古来よりアメリカインディアンは、風邪などの感染症や炎症、傷の治療に効く薬草としてエキナセアを用いてきました。免疫力を高める効能があり、近年医学界でも注目されています。過剰摂取すると下痢などを起こす危険があります。
エゾウコギ	エゾウコギは、厳寒の地に自生するウコギ科の落葉低木で、高麗人参や三七人参と同じウコギ科に属します。名称は北海道（蝦夷）で自生する五加（うこぎ）に由来します。サポニンやリグナンなどの配糖体が含まれ、抗酸化作用があり、体内での脂質の過酸化を抑制して代謝させ、病気予防やアンチエイジングに効果が期待されます。
エチケット菓子
エビ
エラスチン
エリンギ
えんどう豆	えんどう豆は、マメ科の1年～2年草で、「豌豆」とも書かれます。また、別名として「ノラマメ」と呼ばれることもあります。　えんどう豆の未熟な種子を食用とする場合には「グリンピース」と呼ばれ、未熟の莢を食用とする場合には「サヤエンドウ」とも呼ばれます。えんどう豆の英語名は「garden pea」です。
栄養成分改善添加物
燕麦