アマゾン〔キウイフルーツ〕 |
キウイは中国原産の樹木ですが、20世紀に入ってから、ニュージーランドに渡り、栽培されるようになり、改良され世界に広まった比較的新しい果物です。 キウイフルーツの外観は似ていますが、いくつかの種類があり、切って断面をみると違いがわかります。 この果実は、バナナやアボカド、リンゴ、オレンジなどより栄養成分が豊富で、しばしば「フルーツの王様」とも呼ばれます。主な栄養成分はビタミンCやカリウム、食物繊維のペクチン、たんぱく質分解酵素のアクチニジンなどです。 |
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