〔プルーン〕

（出典：フリー百科事典「ウィキペディア」）　

　プルーンは西洋スモモのことで、原産地はコーカサス地方です。

　新鮮なプルーンは生食されますが、ドライフルーツやプルーンシロップにされるものも多いです。

　欧米ではプルーンは、「命の果実」「奇跡の果物」などと呼ばれ、生のままでもドライフルーツでもビタミンやミネラルを多量に含む栄養価の高い果物です。

　プルーンには、鉄分やビタミンA，ビタミンB群が多く含まれているため、貧血や肌荒れに効果があります。水溶性食物繊維のペクチンが豊富で、便通を促進し、血液や肌をキレイニする効果が期待できます。

　プルーンには、カリウムが含有されていて、ナトリウムの体外排出作用があり、高血圧予防効果や利尿効果が期待できます。

　また、最近の研究では、多くの野菜や果物、豆類などの中で最も大きな抗活性酸素作用があるとされます。更に、プルーンに含まれる抗酸化物質のネオクロロゲン酸は、フェノール類のひとつで、LDLコレステロールの酸化を阻止する作用があります。

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