梅肉エキスに特徴的に含まれるムメフラールには血流改善の効果がありますが、その他の有効成分も豊富であり、疲労回復や便秘改善、下痢改善、二日酔い改善など多くの効果があるとされています。乗り物酔いなどにも効果があります。
梅肉エキスには梅干に比べて塩分含有量が少ないので、腎臓障害などのために、塩分制限のある方も安心して摂取することができます。
梅肉エキスは、疲れやすいとき、お肌の荒れが気になるとき、肉食が多いとき、お酒を飲むときなどに摂取すると効果的です。
|
血流改善
|
梅肉エキスに含まれるムメフラールの効果で血管の老化を防ぎ血流が改善され、動脈硬化や高血圧、脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に効果があります。
血流の改善により、全身の細胞に必要な栄養分や酸素を効率よく運搬し、老廃物を素早く除去することができるからです。
血流がよくなることで、冷え性や肩こりなどの症状の緩和にも効果があります。
|
|
疲労回復
|
梅肉エキスや梅干の酸っぱさは、脳に刺激を与え、口腔内のネバネバなどの不快感を取り去ってくれます。多くの唾液が分泌されるので、唾液中の酵素であるアミラーゼが、でん粉の消化を促がし、疲労物質の生成・蓄積を抑えます。
|
|
アルカリ性食品
|
日常摂取する肉類、乳製品、卵、砂糖、アルコール、米、パンなどの多くは、酸性食品ですので、どうしても現代人の食生活は酸性食品過剰になりがちです。
これに対して、梅肉エキスや梅干に含まれるカリウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、鉄分カルシウムなどのミネラル成分は、強力なアルカリ食品として作用します。
|
|
カルシウム吸収
|
日常的な食生活で不足しがちなカルシウムは、梅肉エキスに含まれるクエン酸により溶解され吸収されやすくなります。カルシウムの吸収効率を高め、浪費を抑制することで骨の老化と骨粗鬆症に役立ちます。
|
|
結石予防
|
クエン酸が豊富なので、結石予防に効果があると期待され、動物実験ではそれが確認されています。
|
