〔棗（なつめ）〕

（出典：フリー百科事典「ウィキペディア」）　

　棗（なつめ）は、黒梅擬（くろうめもどき）科の落葉高木で「夏芽」とも書きます。

　初夏に芽を出し、秋に赤い楕円形のナツメの実がなりますが、熟すと赤黒く乾燥してシワができます。

　ナツメの果実は、そのまま食用としたり、乾燥させて干しなつめとして食べます。

　また、お菓子の材料としたり、薬用として漢方薬にも用いられます。

　棗（夏目）には、鉄分やカルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル成分のほか、食物繊維も豊富に含まれています。

　鉄分やカルシウムなどのミネラルが豊富なため、美容や健康によいほか、滋養強壮や精神安定作用、鎮痛、利尿効果などがあるとされています。

　ナツメの果実を乾燥させたものは、甘みが強く、漢方の大棗（たいそう）として利用されます。また、不眠症の改善効果を持つ酸棗仁（さねぶとなつめ）というものもあります。

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