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〔硫黄〕

　硫黄は、体内で蛋白質やアミノ酸と結合して存在し、健康な毛髪や皮膚、爪を作る重要な成分です。また、軟骨や骨、腱を作る成分にも含まれています。

　硫黄分は、にきび用の塗り薬の中に配合されることがあります。

　硫黄が欠乏すると、皮膚炎やシミが出来、爪がもろくなったり髪が抜けたりします。

　硫黄を多く含む食品は、魚介類・肉類・卵・牛乳などですが、通常、たんぱく質が十分に摂れている人は、硫黄も十分に摂れています。