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〔セロリ〕

（出典：Wikipedia, the free encyclopedia）　

　セロリは、セリ科の植物で「オランダミツバ」や「清正人参（きよまさにんじん）」などとも呼ばれます。セロリは、緑、淡緑、黄白などの淡い色をした野菜で、品種は色によって黄色種、緑色種、中間種に分けられます。

　セロリの原産地はヨーロッパや中近東の高地の湿原とされています。古代ローマ・ギリシャでは、食用ではなく整腸剤、強壮剤、香料などとして利用されたとされます。

セロリは、主にその茎や葉をサラダなどとして生食されることが多いです。その他にも、漬物にしたり、スープ、シチューなど肉料理の香味野菜として用いられます。

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◆〔セロリ〕の原産地や歴史をご説明します。

セロリの原産地・歴史

◆〔セロリ〕の主な栄養成分についてご説明します。

セロリの主な栄養成分

◆〔セロリ〕の主な効用・効能についてご説明します。

セロリの主な効用・効能

◆〔セロリ〕の副作用や注意点についてご説明します。

セロリの副作用や注意点

◆〔セロリ〕の料理のコツをご説明します。

セロリの料理のコツ

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